月別アーカイブ: 2017年12月

新春~第2回 ワイン会~「北イタリア」

今日は第2回ワイン会のお知らせです。
今回のテーマは北イタリアFlag of Italy.svg

なぜ北イタリアなの⁇
イタリアは南北に長く、北部・中部・南部に分かれ、気候や風土の違いから多彩な表情をもった個性豊かなワインを楽しむことができます。しかし料理やワイン、ブドウ品種には様々な特徴があり、一度では魅力をお届けしきれないということから、今回「北イタリア」に限定し開催することにしました。

■日時:2018年1月21日(日)
……受付12:30 開始13:00 終了15:00

■会費:5,000円(税込)
……料理、ワイン、お土産グラス付

■定員:30名(先着順)
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情熱的で個性的なイタリアワインと料理のマリアージュをお楽しみいただきながら、是非イタリアワインの魅力を感じてください。
今回もソムリエ小日向とシェフ松田によるミニ講座をお届けいたします。
「楽しく、美味しく、勉強にもなるワイン会」に是非ご参加ください。
ご参加いただいた皆様にはオリジナルスパークリングワイングラスをプレゼント‼
お待ちしております~♫

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第1回ワイン会「フランス」の様子はコチラから
http://line.me/R/home/public/post?id=jvl4211z&postId=1151168511510019164

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■お申込み:
下記、Facebookイベントページより「参加する」ボタンを押していただく。
https://www.facebook.com/events/779788075534125/
または
お電話orLINE@よりご連絡ください

TEL:0263-31-0636
LINE@

Mt.BARUの🎍新年会🎍 2018

新春、2018年1月8日(月・祝) 新年会を開催いたします🍻🍶

最近はしない方が増えてきた新年の行事、みんなでしませんか~

◆日時:2018年1月8日(月・祝)
◆参加費:¥3500(税込)  FREE FOOD&DRINK
◆時間:受付…12:00  12:30~15:30

■鏡開き
■餅つき  ほか

新年☆素敵な1年のスタート。
昼から皆んなでワイワイ盛り上がりましょう‼

ご予約はFacebookのイベントページで「参加する」ボタンを押していただく。
https://www.facebook.com/events/461845234210403/

または、お電話orLINE@よりご連絡ください。
TEL:0263-31-0636
LINE@

しっとり「クリスマスチキン」

MerryChristmas~🎄

今日はあいにく雨降りのクリスマスとなりました。
大量の雪は困りますが、やっぱりクリスマスは雪がチラついて欲しいですよね。
☆ホワイトクリスマス♪♫

Mt.BARUではクリスマスチキンの受渡しが始まりました。
オーブンでゆっくり温めるとご自宅でもしっとり柔らかいチキンをお召し上がりいただけます。
オードブル、スパークリングワインとのセットもありますので是非ホームパーティにご利用ください。

クリスマスではなく「年末に利用したいわ」という方もご相談にのります。
お電話もしくはLINEよりお問合せください。

個人的には年末に利用したいな…

TEL:0263-31-0636
LINE@

アロマの「ハンドクリーム」と「トワレ」

 
日曜日にはるなの初企画「アロマワークショップ」が開催されました。
自分の好きな香りを選び配合していく、この作業が理科の実験のようで…みなさん終始楽しそうに作業をしていました。作業としては混ぜるだけの簡単なものですが先生のお話が『なるほど!』の内容で、にわか知識だったアロマのお話が詳しく聞けてとても勉強になりましたよ~


今回作ったのは
左:アロマハンドクリーム
右:アロマトワレ
ハンドクリームはこれからの季節には欠かせないアイテムですが、ベタベタせずしっとり長持ちなのでおススメです。私も毎日愛用してます(*^^*)


そして今回の企画は『ランチ付き♪』
サラダ、スープ、デザートのほか、 クリスマスに因んでローストチキン登場
鶏の胸、もも、手羽の3種ワンプレートです。
とても柔らかく、ふわふわ食感でお塩だけで十分。絶品ですよ~

「あー、私も食べたい!」という方、チャンスはあります。
詳しくはコチラ↓↓↓↓↓
https://www.facebook.com/pg/matsumotoMt.BARU/posts/

アロマワークショップについてのご質問は
LINE@ or お電話よりお願いいたします。
TEL:0263-31-0636
LINE@

次回はどんな企画が登場するのかな。楽しみですね

【お知らせ】好きな香りを選んで作る「アロマハンドクリーム」「アロマトワレ」

明日、久しぶりのワークショップが開催されます。
今回はスタッフのはるな企画で女性目線を意識して計画されました。

内容は
好きな香りを選んで、アロマの「ハンドクリーム」と「トワレ」を
自分で作る♫というものです。

はるなが作ったテスターが店に置いてあるのですが、ハンドクリームがすごく良い‼のです。ベタベタしないし、しっとり長持ちでおススメです。お店でテストされた方々からもご好評いただいていますので、まだの方は是非お試しください。
(私はオレンジの香りが好きです♪)

あと1~2名でしたら入れると思いますのでご興味のある方はお急ぎ下さい。
お問合わせ → 0263-31-0636

 

 

 

 

昨日は…

昨夜の地震、びっくりしましたね。みなさんの周りは大丈夫でしたか?
Mt.BARUはとくに被害はなく問題ありませんでした。

地震に遭遇し揺れているときに、瞬時に判断してストーブ消したり窓開けたり…できますか⁇ 私は「あ、揺れてるな~」と呆然としていました。イカン、イカン‼
いつ何が起こるかわかりませんからね。対応できるようになりたいものです。

そして松本にも雪が降りましたね。山は薄っすら雪化粧でとても幻想的でキレイです。(写真のなかに映る電線が残念…)
まだ寒い日が続くようなので、温かくして過ごしてください。

野菜の食べ方(1日農家レストラン)

先週、「1日農家レストラン」という初のイベントを開催しましたが、
私の想像の遥かナナメ上をいく料理にとても驚かされました。
ちなみに私、どうしても食べたくてお客さんしてしまいました…

テーマは「カリフラワー」と「長いも」
皆さんは、この野菜で想像する料理はなんですか?

カリフラワー:茹でる・蒸す そしてマヨネーズつけて食べる
長いも:すり下ろす ごはんにかけて食べる、お吸い物にする などなど

食べ方はそれぞれあると思いますが、私も茹でたカリフラワー、すり下ろした長いもをアレンジした料理が出てくると思っていました。

ところが…
カリフラワーのアイスクリームですよ‼
長いものサラダですよ‼

驚きました。
アイスクリームなんて、すごく濃厚でカリフラワーの味もしっかりするけど
舌にザラザラ感も全くなく、アイスクリームで有名な〇ーゲン〇ッツで商品化の
売込みした方が良いんではないかと思うほど絶品でした。
長いものサラダも、長いもに濃い鹿ソースのジュレがとても合っていて
シャキシャキの食感にテンションが上がり、会話も弾みました。

そして、お料理一皿一皿に合わせてワインを出してくれたのですが
これがどれもお料理に合っていて、ワインも楽しめました。
「小日向さん、Nice select‼」 (←小日向はMt.BARU初のソムリエです)

余談ですが、「これは〇〇産のワインでね、〇〇でね…」とワインのウンチクは
よく耳にしますが、彼の説明はワイン素人の私にはとても分かりやすく好きです。
以前「イタリアの赤ワインで田舎くさい」と言われて、、、
なぜでしょう? しっくりきました 笑

自分でワインを選ぶと、当たりハズレがありますよね。
ハズレた時「あー、いまいちだな」「失敗したな」と思いながらも
もったいないので飲んじゃいますが…
今回は料理人とソムリエが厳選したお料理とワインが出てくるので
そんな心配は一切なく「次はどんなの出てくるかな」と楽しみでした。
何より、農家さんと話をしながら食べれたので野菜の特徴やこだわり、
生活の知恵までも聞くことができ本当に楽しく過ごすことができました。

また第2回も計画するそうなので、みなさんも機会があれば参加してみてください。
ちょっと? かなり感動していただけると思いますよ。

以上、感動と大満足の農家レストラン、おいしかった自慢話でした。