月別アーカイブ: 2018年6月

【紅茶とあんずのチーズケーキ】

先週末よりメニューに仲間入りした新作🍰

今が旬の「あんず」を使ったチーズケーキ
中には甘酸っぱいあんずのジャム
紅茶の香りが広がる、おすすめの一品です🎵

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ところで、 長野県はあんずの生産がとても盛んですよね。
その歴史はとても古く、江戸時代は咳止めの
漢方薬になる杏仁(きょうにん)を取るために
多く栽培されてたそうです。

なるほどね~

あんずの旬は短いので、お早めにお越しくださいね。