刺身に合うようにと、オーストラリア🇦🇺で
作られた白ワイン『SASHIMI』
軽くてスッキリというイメージの
ソービニョンブランですが『SASHIMI』は
ボリューム感があり酸味が抑え目。
.
Mt.BARUではSASHIMIに合うようにと
信州サーモンをカルパッチョにしました。
淡白なサーモンですがベーコンのチャツネが
旨味を引き出してくれます。
.
ぜひ併せてご賞味ください〜
刺身に合うようにと、オーストラリア🇦🇺で
作られた白ワイン『SASHIMI』
軽くてスッキリというイメージの
ソービニョンブランですが『SASHIMI』は
ボリューム感があり酸味が抑え目。
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Mt.BARUではSASHIMIに合うようにと
信州サーモンをカルパッチョにしました。
淡白なサーモンですがベーコンのチャツネが
旨味を引き出してくれます。
.
ぜひ併せてご賞味ください〜
世の中は10連休ですね〜
うらやましい気持ちも少しありますが笑
Mt.BARUは休まず営業します🍻
まだお席に多少の余裕ありますが
ご予約のお電話をオススメします。
尚、5/4のみ終日貸切のご予約があり
ご利用いただけません。
ご了承くださいませ🙇♂️
お待ちしておりまーす☎️
低温でゆっくり調理したので
しっとり柔らかくヘルシーな
鶏むね肉のパテ。
口の中でふんわり桜の香りがしますよ♪
松本もようやく桜が満開になりました🌸
松本城で夜桜見物のあとに
BARUでカンパイ🍻どうですか〜
低温でゆ〜っくり蒸焼きにしました
濃厚なチョコレートケーキ❤️
ねっとり感があり、めちゃ美味しい
おススメです⭕️
ぜひ一度は食べて欲しいけれど
シェフの気まぐれで
いつまであるのかわかりません💦
ご興味ある方はお早めにご来店ください〜
待ってました❣️
1〜2ヶ月毎に変更になる
お通しのパン🍞
.
私の大好きな
ホワイトチョコとベリーのパンが
本日より登場デス😍
紅茶(アールグレイ)の香りと
甘酸っぱいベリーが合うんですよ〜
ホワイトチョコ好きなので
個人的には尚良し‼️
.
3月中旬までの予定です。
興味ある方はぜひ食べに来てください。
めちゃおススメです✨
松本で育ったセロリ。
生産者はあっちゃん。
↑ちょっとコワモテだけど優しい人。
あっちゃんが育てたセロリを
茎、葉っぱ、全て余すことなく
ハンバーグに入れちゃいました〜(*´∇`*)
食物繊維たっぷり‼️
セロリ味の斬新なハンバーグ
是非、食べに来てください(≧∇≦)
女性のみなさんにおススメ❤️
季節によって内容は異なりますが
お野菜たっぷりヘルシーメニュー
6品+デザート🍨
女性だけのパーティプラン✨
2時間飲み放題がついて
なんと、4,500えん。
女子会はMt.BARUで
ワイワイどうぞ〜🍻
2019年最初の投稿ですね。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
年が明け、寒い日が続いていますね。
そんな寒〜い日のおススメは
『Mt.BARU特製のポトフ鍋』
8時間じっくり煮込んだブイヨンスープと
お野菜たっぷりの体ポカポカ温まる
旨味が凝縮された鍋です。
お鍋で温まろう〜🍲
お店では大きな黒板に
グラスワインのほか、
○シェフ厳選ワイン
○ソムリエおすすめワイン
をご案内しています。
今日はその中からソムリエの
おすすめワインをご紹介します(๑>◡<๑)
長野県産 塩尻メルロー100%の
『サンサン メルロ ロゼ』
松本のお隣、塩尻に2〜3年前にできた
新しいワイナリー🍷 このワイナリーの
自社畑のブドウだけで作ったロゼワインです。
普段、ロゼワインを飲む機会はあまり
多くないと思いますが、淡いルビー色で
甘酸っぱいベリーの香りが印象的な
『サンサン メルロ ロゼ』
ぜひ飲んでいただきたい一杯です🍷✨
ポカポカ日和が続いていたところに
雨が降り、野菜が急成長⤴︎⤴︎⤴︎
見事なカリフラワーが収穫できました!
by Mt.ファーム
黄色や紫色のカリフラワー見たことありますか⁇
味は普通のと同じですが、色とりどりの
カリフラワーが入ってたら楽しいですよね♪
他にも、オレンジや緑色の
カリフラワーもあるんですよ〜
↓↓↓
11月18日に農家レストラン👨🌾
開催しまーす。
テーマは
\カリフラワー&ごぼう/
詳細は店の
Facebookページで確認してください✨
https://m.facebook.com/matsumotoMt.BARU/