タグ別アーカイブ: 野菜

【1月のイチオシ】

2019年最初の投稿ですね。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

 

年が明け、寒い日が続いていますね。

そんな寒〜い日のおススメは

『Mt.BARU特製のポトフ鍋』

 

8時間じっくり煮込んだブイヨンスープと

お野菜たっぷりの体ポカポカ温まる

旨味が凝縮された鍋です。

 

お鍋で温まろう〜🍲

【参加受付中!】第3回 農家レストラン

こんにちは、マツダです。
桜舞う🌸ステキな季節になりましたね~
春一番が吹き荒れていますが、、、

大人気の農家レストランが【4/24(火)】
に決定しました

Mt.BARUの農家レストランでは
【野菜をフルコースで食べてみよう】
という趣旨のもと地元で採れる野菜の素材、
味へのこだわりとその魅力をお届けしています。
またそれぞれのお皿に、ワインや日本酒、
リキュールなどドリンクを寄り添わせて、
お食事とドリンクマッチングを楽しんで
頂けるような会を目指しています♪

今回は、「かぶ」(ゆめクジラの畑)と
季節限定の「山菜」がテーマです。

たくさんのお客様のご参加をお待ちしております♪

詳細・ご予約はコチラ↓↓↓
https://www.facebook.com/events/403173190144793/

野菜の食べ方 Part2

あれから2ヶ月、楽しみにしていた農家レストラン第2弾が
先日開催されましたので、また自慢話しをお届けいたします 笑

今回のテーマは「ねぎ」と「キャベツ」
今回もこの質問です。
「皆さんは、この野菜で想像する料理はなんですか?」

私は、
ねぎ:鍋料理、炒める、納豆に入れる
キャベツ:鍋料理、野菜炒め、ロールキャベツ(←大好きです‼)

ところが、、、
キャベツのビスケット や ねぎのキッシュ や ねぎのマカロンですよ‼
キャベツのソースとか食べたことありますか⁇

今回も驚きました‼
年末まで店の黒板メニューにもありましたが「ポワローネギの蒸焼き」
ネギがこんなに甘いのか⁉ と、とても感動しました。
なので「ネギのマカロン」も違和感なく…おいしかったです笑
個人的には二皿目のとりのパテwithキャベツソースが気に入りました。

ところで、甘くておいしい「シュークリーム」ありますよね。
皆さん、ご存知のあれです。丸くてふんわり柔らかなお菓子です。
シュークリームの【シュー】って【キャベツ】という意味なんですって‼
知ってましたか⁉
私、知りませんでした…今回、1枚目の左のシューを食べて知りました💦

毎回、様々な驚きと感動のある農家レストランですが
私のこの自慢話しで驚きと感動をお伝えできているのかわかりませんが
もっと多くの方に、この感動を知っていただきたいですね(^^♪

また次回の開催を楽しみに、日々頑張ります~

第1回 農家レストランの様子はコチラから
http://www.mt-baru.com/fcblog/2017/12/02/